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炎炎夏日怎么能少了冰镇酸梅汤呢？自己煮的酸梅汤喝得放心又能调整甜度，一举两得！所有材料都可以在华人超市或者中药店买到（这种时候身在纽约的好处就体现出来了）
材料：山楂75克，乌梅50克，甘草一小片，陈皮一小片，水2500毫升，冰糖100克
所有药材类洗干净倒入锅中，倒入冷水烧开，转小火煮30-45分钟，按照自己喜欢的浓度调整时间，煮的久一点味道比较浓。煮好后倒入冰糖，搅拌均匀放凉后装瓶放入冰箱冰镇。
这个比例没什么中药味，并且平时喝奶茶要半糖的我觉甜度正好。得如果对中药味比较敏感的话可以不放甘草和陈皮。
另外：如果可以买到洛神花的话，可以用10朵洛神花代替掉25克山楂，煮出来颜色偏红一点比较美丽，口感也更丰富一些。
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最新评论 17
:滴，打卡. 昨晚看到这酸梅汤就感觉好想来一口～
回复 @夏乐客福尔摩兔:啦啦啦我是只会吃不会做的贪吃饼～ 不过想问一下洛神花是要买花茶那种干的，还是买蜜饯那种啊？
回复 @小餅子:我是现学现卖的 哈哈 要买花茶那种干的哦
:照片拍得美美哒！
:谢谢🥰
:美食大神受我一关！
回复 @银时在心里这样大叫着:谢谢，请受我一回关，晒货达人！
:什么一关😂
:也太棒了吧 收藏了
:谢谢 可以试试啊~
:收藏了。想试试！请问山楂是鲜果还是干果呀？美国好像没找到过新鲜山楂
回复 @夏乐客福尔摩兔:好的👌请问乌梅也是中药店买的药用那种，还是超市里的零食乌梅就可以呀？
:谢谢收藏！是干的山楂哦，中药店里面那种的。