昨天用北鼎全自动智能养生壶做的戚风蛋糕，绵密松软，健康又不上火，给我家小宝当早餐吃，一杯牛奶搭配一块可口的戚风蛋糕，简单营养又美味。待会也试试做酸奶蛋糕🤔应该也没有问题！

🌿4寸戚风蛋糕的做法：

✨首先先把水倒入养生壶中，烧开热水备用！这样炖蛋糕时温度比较适合，跟烤箱一样先预热好再烤蛋糕。

1）2颗鸡蛋把蛋黄和蛋清分离出来，各自倒入无油无水的容器中，蛋黄中加入20克的玉米油充分搅拌均匀，再加入30克的牛奶一起拌匀，再滴入几滴香草精搅匀，接着筛入35克的低筋面粉，充分搅拌至完全无颗粒状态，蛋黄糊就完成啦！

2）打发蛋清，25克的细砂糖分两次加入。滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打发至蛋清粗泡倒入一半的细砂糖继续打发，打发只湿性发泡再倒入剩余的细砂糖继续打发至中干性发泡即可，提起打蛋器出来尖勾。

3）取一半的蛋白霜跟蛋黄糊以切拌结合翻拌的手法混合均匀，再倒入剩余的蛋白霜中再一起翻拌均匀，倒入玻璃炖盅里，轻轻晃动几下，放入烧开热水的养生壶中按甜品键炖40分钟左右！

4）炖好的蛋糕取出后，轻轻晃动几下，倒扣在烤架上放凉后食用！

好吧！其实是背景墙第一轮活动马上结束了，发现自己前几篇晒货老是忘记添加背景墙这个标题，趁着活动结束之前赶紧恶补几篇～😅😅😅