一到周末各路小伙伴争相要来我家玩,其实与其说要来玩,其实就是想来吃饭!每次吃完剩下的全部还要打包走,看来人在海外会烧饭变得很吃香啊~
又是一个周末!
糟卤鸡爪,用的上海糟卤,每次我都会买五磅鸡爪,不然不够给小伙伴分!用得是上海的糟卤,貌似除了江浙沪的小伙伴其他老家的小伙伴都说没吃过这种。很方便,想糟卤什么就卤什么,鸡爪五花肉鸡胗鸡心等等等等,就是煮熟扔进去,放量放冰箱一会后拿出来就可以直接吃啦,酒香四溢~
红烧油面筋,小伙伴点名要吃的,可惜美国买不到那种很大的油面筋,做出来都是小号的。其实也很方便,肉沫放料酒蛋清盐调料搅拌上劲就可以塞了,后面就是红烧的做法了。
青椒炒肚片,买的是处理好的猪肚,自己洗的话实在是费劲,如果买不到处理好的话洗的时候用盐多搓几次就很容易洗干净了。炒的时候大火扔肚片炒快熟的时候放青椒,我只加了盐和黑胡椒,味道还是相当不错的。
拍黄瓜没什么技术难度,拍的时候可以放保鲜袋里拍就不会水乱飞溅了。
洋葱炒牛肉片,牛肉片买的是现成的,炒的时候先放洋葱再放牛肉片也是快手菜!
周末愉快,愿有美好的一天。