在纽约这个红灯绿酒，人潮如流的繁华城市里，有一家坐落在Union Square一隅的海派泸菜私房菜馆，它叫“徐公馆”。里面的大厨——沈贤斌，他是周元昌的入室弟子，有沈师傅坐镇主场的名菜，必属精品。
【室内环境 & 服务质量】
从门面到室内装修，徐公馆的装潢给我的感觉是别具复古气息，以棕色色调的木质家具为主，墙边布置灯具灯饰古典韵味，有一种已经褪色的别样风情。柔和的光线、惬意舒适的音乐，坐下来便感觉像回到家一样舒适自如。服务生不一会儿就给我们端上水和菜单，让我们好好选菜。我们总共选👇7样美食。
【餐前小吃】
🌺港式鸡蛋仔
港式鸡蛋仔是徐公馆给我们的餐前小吃。金黄色的蛋饼，浓郁的蛋香加酥脆香甜的口感很快就征服了我们的味蕾～
【冷盘】
🌺泸上四喜烤麸 $6
吃上海菜怎么能少了烤麸呢？看那诱人的棕色，里面的金针菜、木耳、烤麸充分吸收了汤汁的味道，吃起来香香甜甜的，让人回味无穷。
【热盘】
🌺蟹粉小笼包 $10
每次去吃上海菜必点，来到徐公馆当然要尝试一番了！每个小笼包都做得很精致，香香的肉馅里夹着鲜美的蟹香，蟹肉都是师傅纯手工现拆的。徐家的小笼包做法相当正宗，皮略厚，如果你吃惯了老美风格的小笼包可能会觉得它的皮会不够薄，但听说上海古早的小笼包包皮就是相对比较厚的。一口咬下去一包蟹油随之流出，用口一吸，汤鲜汁浓，仔细咀嚼还会吃到一股腥味，海鲜味满口留香。
🌺羊肚菌上素灌汤包 $12
这是一道非常适合素食者吃的菜，除了颜值💯，我长这么大还是第一次吃这么大的灌汤包呢！感觉差不多有我手掌🖐️那么大吧！吃法也很特别，不用嘴咬，而是用吸管吸，吸出汤汁的那一瞬间，菌菇和野生羊肚菌鲜美的汤汁顺着吸管一同前往舌头，完全惊喜了我整个味蕾。
🌺上海香煎松露云吞 $15
一听名字就感觉这道菜是星级美食，黑松露配云吞！黄绿搭配给云吞增添了不少清新感～老板说绿云吞是由青豆汁制成的，肉质鲜嫩，每吃一口感叹中西fusion情怀不能太美好～
【主菜】
🌺糟熘鱼片 $20
这道菜一上来就在灯光的照射下显得格外光润，整道菜黑白分明。我一夹起鱼肉差点就滑的掉下来了。糟香味浓，鱼肉滑嫩无比，黑木耳鲜中带甜，口感不错。
🌺火焰牛排 （12oz）$38
这是一道非常🆒的主菜～因为它会“喷火”！看那熊熊的火焰🔥，简直太酷了有没有？牛排是风干过的，目的是让肉质组织软化，同时让肉味更醇厚。外表被烤成深褐色就可以开吃了。牛排的核心呈粉红色，轻轻嚼起来就融化在口中。
【饭后甜品】
🌺桃胶蛋挞 $8
蛋挞平时吃得多，但可以养颜的还是第一次吃呀！这颜值完全惊艳到我了，桃胶超级Q，酥皮软软绵绵的很有层次感，听说都是师傅一层层擀成的，不容易啊！甜味适中，吃完一个还想再吃一个！
【交通工具】
乘坐地铁🚇4/5/6/N/Q/R/W/L到14st下车步行两分钟
现在徐公馆有全场八折+学生蟹粉阳春面半价，折扣截止至9/30/19，有时间快预订，带上亲朋好友一起来品尝海派泸菜美食吧！
最新评论 4
:这个菜的价格不贵，而且就餐环境挺不错。比起很多纽约其他中餐馆这个环境好很多了。机会一定要去试一试。
:有机会试试😋
:哇好精致高大上呀亲爱的拍得好赞
:谢谢宝宝❤️