【微众测】Crock-Pot慢炖锅：一锅三吃方便又省心

首先感谢品牌方提供的产品和君君的信任，超开心有机会参与这次Crock-Pot慢炖锅的众测。Crock-Pot家的慢炖锅算明星产品了吧？我刚来美国的第一年就买了一个他家的小慢炖锅，当时不咋会做饭，自己在网上看菜谱啥的，用那个小慢炖锅学着做了好多次粥和鸡汤😃这次这个一锅三吃的慢炖锅我看到第一眼就很喜欢，主要是三个锅和温控系统都是独立这点特别赞，想用几个就用几个，互不影响。而且还很适合家里聚会的时候，怕前面做好的菜凉了，可以就先放在这个锅里保温着，还可以直接就当保温自助吧台了，还少洗三个碗😜

        ✨包装和运输✨

这次众测发货超快der，我收到众测确认没多久就发货了，然后1-2天就到货了^_^，不过我们这儿USPS不知道为啥没给送到家，我第二天去店里自取的。好大一个箱子呀😝包套了好几层箱子，拆的过程像拆俄罗斯套娃似的🤣最外面是快递盒子，然后打开是品牌方的棕色快递盒子，再拆开才是Crock-pot的品牌盒子，再打开是两大块防震泡沫里面放着锅，锅子外面还有塑料袋套着。这么大一个锅，里面还是stoneware，寄来一点儿破损都没有，真的要点赞o(￣▽￣)ｄ

           ✨产品介绍✨

慢炖锅型号品牌五花八门，但是原理都是一样的，就是靠慢炖锅内置的加热金属元件，缓慢均匀的将热量传导到盛装食物的内胆，间接加热食物，功率非常小，类似于咱们小火慢炖的概念。因为功率小温度低，所以安全性很高，不会扑锅或者糊底，所以基本不需要看着，上班前把要煮的东西扔进锅里，开低火，晚上下班回来就有热乎乎的饭等着了。或者晚上睡前把早上要吃的东西放进去，早上起来就炖好了。只是因为慢炖锅炖煮温度低（尤其是低档位），所以要尽量减少中间开盖的次数防止热量流失。也因为温度低所以营养流失会少一些，更健康。

这款慢炖锅和大部分慢炖锅一样，分OFF, LOW, HIGH, WARM四挡。有三只锅，每只1.5QT，每只都带玻璃盖子。这款慢炖锅优势在于，有三个完全独立的锅和温控系统，锅子和盖子都可以直接从锅底座里拿出来，放入洗碗机清洗，非常方便。没吃完的话也可以偷懒直接把内胆放进冰箱里保存。因为温控系统独立，所以可以只用一只或者两只锅，另外的锅并不会被加热，也可以三只都使用，但是哪只锅要高温，哪只要低温都可以随意。相当于有三只慢炖锅但是只需要一个基座，节省空间和接线头。

因为使用方便，慢炖锅的recipe超级多，不论是中式还是西式的，网上都可以找到好多。我一般常用慢炖锅做的有杂粮粥（白粥也可以，但是我觉得慢炖锅煮出来的杂粮粥不如电饭锅之类的煮的好吃），各种汤（比如鸡汤，排骨汤，甜汤），卤鸡腿，茶叶蛋，肘子等等都很合适。

            ✨试做美食✨

1. 排骨玉米🌽汤

- 排骨切小块，洗净，冷水下锅，加姜片，白胡椒粉，料酒，焯水去血沫，洗干净沥干

- 排骨放进慢炖锅，加两片姜，加水（我今天着急所以加的热水开的高火，早上出门晚上吃的话可以加冷水开低火）。高火炖1小时以后，加入玉米段和一点胡萝卜块，再炖起码2小时。

- 加盐调味，就可以出锅啦。超级简单，没有什么特别的调味，但是排骨的香配着玉米的清甜，特别好喝

2. 卤鸡腿🍗

- 鸡腿洗净焯水去血沫，洗净

- 鸡腿放入慢炖锅，加入3勺生抽，一勺老抽，两勺冰糖，姜片，葱（我今天忘记放了，也不影响），各种香料（我今天放了八角，桂皮，草果，小茴香，花椒，香叶），加水没过排骨（着急就放热水，不急的话冷水也行），高火3小时或低火6-7小时。

- 鸡腿软烂以后就可以出锅啦。卤水也不要浪费，可以煮一些鸡蛋，继续做卤蛋

本来今天还想再煮一个粥测评，但是我排骨不小心多切了一点儿只好煮了两锅排骨汤🤣

🌼总体来说对这款锅非常满意。每只锅大小1.5QT，单只适合1-2人煮汤煮粥，三只一起用很适合大家庭日常晚餐，或者聚会当做保温自助吧台。每个锅都有独立温控这点让使用更方便。慢炖锅非常适合上学党、工作党，早上准备好晚上要吃的菜，晚上回家就有晚饭等着啦，或者晚上睡前把米洗好，加好水，开低档，早上起来就有热乎乎的粥做早餐了。非常适合炖煮类的实物，营养又好吃。因为锅内胆和锅盖可以直接从底座拿起来，并都可以放进洗碗机，所以清洗起来也非常方便。懒人还可以去买那种slow cooker liner,就连锅都不用洗了，超级无敌方便😝 

❄️几点小建议：

1. 电源线🔌略有点儿短，如果可以加长一点并在底座加上收纳线的绕线器就更方便使用啦。

2. 第一次使用的时候能闻到一点胶（焦）味。

3. 温控没有指示灯，如果能给低温高温保温分别加不同颜色指示灯的话就更方便啦。

❤️因为这次我拿到包裹晚了一天，所以时间有点儿紧凑，没能多做几种食物测评，以后再多分享慢炖锅recipe吧，谢谢大家阅读，笔芯❤