不知道吃什么的时候,就吃卤肉饭吧~
在中超买了一袋红葱头,正好家里还有五花肉,于是愉快的决定做个卤肉吧~~
甜甜糯糯满嘴都是油的吃下去,天气再冷也不怕了🍡
食材:
红葱头2个,五花肉1磅,冬菇泡发,葱姜蒜生抽老抽料酒冰糖八角等~
步骤:
1⃣红葱头切碎,下油稍微半煎炸到变褐色,捞起备用;
2⃣五花肉切细条,泡好的冬菇切丁,先煎熟五花肉,然后下冬菇丁翻炒;
3⃣下葱姜蒜碎,老抽,料酒翻炒均匀,加入红葱酥,冰糖八角,然后加水没过五花肉,水滚后可以下生抽调味;
4⃣之后转小火焖煮一个半小时,注意看汁水不要都收干了,要留着拌饭拌面😜
印象中,我的台湾朋友跟我说,细五花条就叫卤肉,大块肉就叫控肉,如果是肉碎就叫肉燥,但是基本都是用这个汁(但我这并不是朋友给的食谱😂😂
拌饭拌面都超适合~爱吃辣的再加勺红油就完美了😏
最新评论 15
: 看着超想吃呀!家属昨天给你加倍小心心❤️了吗? 看着超想吃呀!家属昨天给你加倍小心心❤️了吗?
回复 @oggyTui : 你平时对他太好啦,给他吃几天泡面 哈哈哈 你平时对他太好啦,给他吃几天泡面 哈哈哈
: 并没有~😏已经习惯了 并没有~😏已经习惯了
: 好正吖,流晒口水🤤🤤🤤 好正吖,流晒口水🤤🤤🤤
: 哈哈哈~过来食啊~ 哈哈哈~过来食啊~
回复 @oggyTui : 好啊😍😍😍 好啊😍😍😍
: 好jeng咁啵! 好jeng咁啵!
: 都OK得噶~ 都OK得噶~
: 有红葱酱卖 是不是一样 有红葱酱卖 是不是一样
: 如果是台湾的应该差不多~ 如果是台湾的应该差不多~
: 看着就有食欲😋 看着就有食欲😋
: 谢谢宝宝😘😘 谢谢宝宝😘😘
: 我钟意😍😍 我钟意😍😍
: 我觉得都易整噶 我觉得都易整噶