陆陆续续米其林吃了不算少，印象最深的还是在Chicago的Alinea，十六道分子料理，就口味来说有的人会觉得很一般，可能还不如一顿火锅来的痛快，这个真的因人而异，但是就服务和创意来说绝对是让人印象深刻，十六道菜不仅每一道都独具匠心，而且每到菜之间也巧妙的联系衔接了起来，你餐桌上的装饰可能说下一道菜的配料，青苹果做的气球就是一道可以吃的甜品。图二是他家的招牌压轴甜品，由厨师亲自画在特殊的桌布上，图三像冰沙一样，其实是蒸馏过的巧克力。篇幅所限只能传四张照片，但是Alinea绝对是一个难忘的美食之旅。
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