感谢众测君和大益TAETEA普洱茶的众测机会🙏
大益是中国普洱茶第一品牌，我身边有些喝茶的朋友，提起大益都赞不绝口。但是不喝茶的人估计暂时分辨不出生普和熟普的区别。生普不适合失眠，发烧感冒，肠胃欠佳以及孕妇老人，相对于生普，熟普属于大众茶，什么年龄段/体质都可以喝。
——————
“1974年以前，普洱老茶都是经过时间沉淀慢慢养成的，因此云南有“爷爷做茶、孙子喝茶”之说。
1973年昆明茶厂的吴启英先生创新性提出：可以将云南大叶种晒青毛茶，进行人工发酵，加速其陈化过程。“普洱熟茶湿水渥堆技术”这一鬼斧神功的科技创新把传统普洱茶需要几年、十几年才能完成的自然陈化时间缩短到短短45天，使普洱茶在1974年开始得以实现工业化、标准化、产业化生产。
就此，普洱茶有了新的品种——熟普。
（源自简书 白茶日记）”
——————
这次众测的是大益金针白莲普洱熟茶饼-宫廷臻品。“金针白莲”者，顾名思义，芽紧细似针，金毫凸显，是为“金针”；色泽栗色泛灰白，透荷香之气，具“莲韵”，是为“白莲”。故名之“金针白莲”。汤色红亮，莹如玛瑙；显荷香莲韵，品饮与收藏俱佳。
⚡️包装：很喜庆的红色泡沫袋，茶饼用纸包装再用保鲜膜紧紧包裹。打开一股茶味就扑鼻而来。看了一下日期是2018年6月。
🍵茶饼：茶叶本身细长，棕黑带些许白色。撬茶叶很简单，在凹处平行插入刀就可以了。我的茶壶很小，一次就一杯，所以只取了一点点。
🍵开泡：
第一泡，洗茶。开水冲下去可以闻到茶的醇厚香味。第一杯茶倒掉。
第二泡，颜色明艳动人，晶莹如琥珀，茶色荡漾。
第三泡，颜色深厚，因为比较喜欢喝浓一点，我把小壶里全倒出来，一壶一杯，所以有点茶叶渣。
🤤口感：
是真的很香…怎么说呢，跟早茶店里随手一倒的普洱相比，即便是不会品茶的人也能尝出区别。入口顺滑，有淡淡的荷香。吞下去之后有荷香回甘，一口接一口。
判断熟普，要用“香甜醇厚滑”五个指标。“醇”即纯净，杂味少甚至没有非常关键。好喝的普洱，一定要把“霉味”和“陈香味”区别开。喝到了好的普洱茶，会觉得之前的茶都白喝了。喝茶也是种学问，让人平心静气。繁忙生活里慢下来一壶茶一本书，很有一番滋味。
🤓感谢阅读，我们下次再见。
最新评论 1
:涨知识了！🤗