之前看小高姐的视频,学到了盐水煮花生。我就特别馋,因为以前妈妈也时不时的做给我和爸爸吃。正好在这边,我感觉没什么小零食吃,那不如自己动手做一些健康的!
我去超市里买花生,特意挑的是生的,而不是已经处理好的或者是熟的。
然后按照视频的教学,先洗干净,然后冷水下锅,秘诀就是加足够的盐。我选择五香口味,所以还放了一些八角。
小火慢煮至少50min后,我把大部分的水倒掉了。
湿的口味和干花生我都喜欢。
感觉第一次做,有很多不完美的地方。
首先就是味道,我觉得不够咸😂其实就是盐放少了
当然也可能是花生一次煮太多,导致盐的量不够
也确实这次我心急,把一整袋花生都处理了,所以清洗的也不是很干净,还是有些泥...
不过吃起来还是很享受的,我从小就爱吃一些香香的坚果,不过一次不要吃太多哦,它的油脂很高,不易消化。花生放久了口感会不好。