今天来推荐一家奥斯汀的新式美式餐厅，叫作wink restaurant & wine bar，是今年暑假我去奥斯汀找男票过五周年纪念日时去的餐厅，体验超级好～食物好吃，服务周到，最戳我的是餐厅细节做的真的很好，当日的菜单上有印着我们的名字，还写了happy anniversary，可以之后带回去做纪念。
餐厅有个小酒吧，可以单点一些小食，happy hour期间也很便宜。主餐厅也可以单点，但一般大家都来尝试他们家的tasting menu，分为5 courses和7 courses。我们点的是5 courses的，我记得是70刀左右一个人，五道菜也都很好吃，我觉得性价比很高！
🥧地址
1014 N Larmar Blvd
在一个停车场的对面，写着大大的白子wink，但还是有一点不太好找
🥧用餐体验
这次用餐体验让我仿佛回到了在爱尔兰的日子，每道菜都尝试着新奇的从没见过的组合却意外的好吃，五道菜集齐海陆空我每一份都光盘了XD这里的菜单理论上每天都是不一样的，但是感觉至少短期每一周为单位tasting menu的菜品都是一样的。网站上每天五点会更新当日的tasting menu，有兴趣可以上网查。
第一道是附加的一个蛋白小点心，里面有开心果内馅，有点像马卡龙～是主厨的最近创新菜。小小一个一口闷～开心果的坚果香气很浓，好吃～
前两道菜是海味，一份sashimi和一份香煎扇贝。sashimi鱼很新鲜，类似于crudo的调味与鱼本身的鲜味很平衡，也掩盖了本来就不多的鲜味。扇贝料理的很好，算是这些new American餐厅的必备菜式吧2333鲜甜，没有overcooked，好吃：）
第三四道是肉菜，香煎鸭肉和hanger steak。两份都是medium rare，最大程度上保持了肉的汁水。鸭肉也没有鸭腥味。
甜点本来是一道巧克力慕斯的，但是由于我们是纪念日来吃饭，被升级成dessert trio了。brownie，cream buree还有一个raspberry白巧克力慕斯之类的甜点，每一个都好吃到爆，精致，也没有传统美国甜点那种放糖貌似不要钱的甜腻感，真的是一口接着一口瞬间光盘。
最后也必须要提一下他们的餐前面包，刚刚烤好的面包表面脆内部组织软还冒着热气，黄油加进去那份油香直接渗入到面包内部的每一个角落，巴适得很啊OwO
如果你来Austin玩耍，在吃bbq墨西哥菜的同时，不妨来这里尝试一下呀～
