本周面包铺来得晚一些～～因为上周懒得编辑图哈哈哈。上周五做了烤箱版的非油炸甜甜圈🍩 食谱来自巧儿灶咖Ciao～是她实验了无数次后的方子，我这里就直接拿她的成果来使用啦❤️
这个烤箱版的甜甜圈不同于下厨房上很多蛋糕体版甜甜圈，是面包体版本的，和油炸的甜甜圈相比只有最后一步用了烤箱而不是油炸。做处理一样松软但又没那么大的热量，宝藏菜谱💎建议大家收藏起来😍
🍩食材（12个的量）：
中筋面粉：310g
盐：7g
糖：34g
酵母：5g
牛奶：150g
融化黄油：38g
水：65g
表面刷的融化黄油：～30g
frosting：
草莓的：100g糖粉｜5ml柠檬汁｜10ml牛奶｜1/2tsp草莓粉（冻干草莓打碎也可）
原味香草：100g糖粉｜10ml融化黄油｜香草精适量｜热水适量（到有流动性但是流动性也没很强的质地即可）
巧克力：巧克力融化（可以加些cream增强流动性）
🍩做法：
1.除黄油和水之外的食材先放入厨师机搅拌均匀，之后加入放温的水+融化黄油混合物，搅拌至光滑
2.一发至两倍大，之后排气擀开至0.5cm的厚度
3.用圆形的模具切出甜甜圈的形状，之后【光面朝下】放入甜甜圈模具中
4.二发至两倍大，之后表面刷一层融化黄油，喷喷水，烤箱180C烤10-11分钟即可，不要烤太久哟～
*donut中间的donut hole也可以一起排在甜甜圈模具中就是花花形状的甜甜圈🌸
5.出炉后稍微晾凉，表面蘸上frosting就好啦～
