冬吃萝卜夏吃姜，秋收的萝卜冷藏在冰箱里一个多月，就等着这样的下雪天了。
本来以为只是普通的雪，没想到昨天半下午开始下到现在，今天一大早起来已经完全没办法出门，到处都是小馒头大雪糕，一脚踩下去都找不到脚了，所有学校都关门了。
作为资深南方人，虽然已经看过好几年的雪，还是藏不住骨子里对雪的爱，队友十二点睡觉，凌晨五点就嗨的睡不着起来开门关门满屋子转。队友嗨完熊孩子嗨，对一夜之间变白的世界很困惑的他扒着窗户嗷嗷叫要出去，外套不要穿帽子不要戴就是要出去。
本来计划全家出动去学校看看，无奈雪还是太大，虽然已经除过雪了，路上很多地方还是没办法下脚，加上路面上融化的雪水，还是回家炖牛肉好了。
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🔥牛肉冷水下锅焯水，高压锅压40分钟，汤留用
🔥小火炒豆瓣酱，加八角跟姜片爆香
🔥下牛肉，加酱油生抽
🔥下萝卜块翻炒
🔥加牛肉汤，加黄豆酱
🔥加盖小火闷二十分钟
🔥收汁出锅撒葱花
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不说很好吃，但色香味还是可以。
现在发现做饭这事，想做的很好吃没天赋是挺难的，不过想做的入门级好吃还是不难。
最近偏爱用八角，不管是焯肉还是炖肉、炒肉，都可以放，出来后闻着都觉得会特别好吃。
因为会给娃吃，特意先高压了四十分钟把牛肉压烂。这样的下雪天，一碗刚出锅的米饭，配上刚出锅的萝卜牛肉，我连火锅都不想了。
家属外套来自UNIQLO ，还是国内买的，穿了好几年了，保暖不钻毛。在所有快销里，UNIQLO 算很良心了，日本品牌也是质检要求最高的，也难怪其他牌子都在岌岌可危关门大吉的时候，优衣库还可以不断壮大。
