有句话是，在日本，万物皆可天妇罗😂
天妇罗是日料里最有技术含量的，
好的天妇罗绝对不仅仅是油炸而已！
好的天妇罗不能裹着厚重的面团，
而是一层薄薄的面衣，面衣在热油中迅速成型，
将面衣中的食材包住，食材里的水分蒸发出来被面衣裹住了，在面衣里将食物蒸熟。
外酥内鲜，香而不腻，虾肉里还带着淡淡的甜味。
口腔里充满了食材那种最最天然的味道，能让人很是回味，念念不忘。😋
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