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卤牛腱上瘾了
从此不用再去餐厅吃牛肉面💯😂
看kelly yang视频学到的
实践了一下很容易 成功率很高
原料：牛腱子，酱油，料酒，葱姜蒜，辣椒，卤料，没有卤料可以用花椒茴香八角等香料 亲测好用
步骤：
❶ 牛腱子焯水洗净备用。
❷ 热油爆香葱姜，加入牛腱子，加入酱油料酒卤料包香料，加入葱段和辣椒，加水。
❸ 煮开后转中小火炖煮①小时。
❹ 放凉，跟卤汤一起放冰箱冷藏过夜。
第二天就可以切开做牛肉面啦
实在太好吃了
可以媲美外面牛肉片
卤汤不要倒掉 可以做牛肉面汤底
我还用了卤汤接着卤了鸡蛋 豆腐 萝卜
（卤汤在冰箱冷藏两三天我觉得最多了 再久可能不好？
新年愿望：@君君 希望能有机会众测餐厅！！作为一只吃货+执着的美食博主觉得众测美食才是我的用武之地啊哈哈哈 笔芯❤️
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最新评论 16
: 请问酱油和料酒大概放多少呀？！ 请问酱油和料酒大概放多少呀？！
: 哈哈我全凭感觉 如果一定要给一个数量我觉得料酒一汤匙 酱油2-3汤匙 看你吃多咸～ 哈哈我全凭感觉 如果一定要给一个数量我觉得料酒一汤匙 酱油2-3汤匙 看你吃多咸～
回复 @是雪梨吖 : 哈哈哈，好咧！多谢啦！ 哈哈哈，好咧！多谢啦！
: 请问牛腱是在哪里买的？ 请问牛腱是在哪里买的？
: 大华～ 大华～
: 我坐好了🍽上菜吧🤩 我坐好了🍽上菜吧🤩
: 那你快来～～ 那你快来～～
: 厉害了！ 厉害了！
: 么么哒谢谢～ 么么哒谢谢～
: 马上学起来 马上学起来
: 嘿嘿 这个还蛮简单又好吃！ 嘿嘿 这个还蛮简单又好吃！
: 虽然她貌似比我小… 虽然她貌似比我小…
: 哈哈哈你也看Kelly小姐姐！ 哈哈哈你也看Kelly小姐姐！
: 哈哈哈哈有时会看 但不造她几岁😂 哈哈哈哈有时会看 但不造她几岁😂
: 好棒呀看馋了哈卖相太好了哇 好棒呀看馋了哈卖相太好了哇
: 哈哈谢谢亲爱的 我卤上瘾了现在又在卤😂 哈哈谢谢亲爱的 我卤上瘾了现在又在卤😂