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今天早上5点起床6点到达金门大桥附近的站桥~起这么早去干嘛呢？——抓螃蟹🦀早上真的很冷啊，但今天收获满满，抓了20多只螃蟹🦀，回去的路上在想要怎么做这些螃蟹，想起好久没吃秃黄油捞饭了，就做这个吧。
🦀（因为蟹黄很寒而且金门大桥的螃蟹有受重金属污染，可以吃蟹肉但最好不要吃蟹黄，所以用了咸蛋黄代替的）
❤️先把米饭煮好，然后手拆蟹肉，准备好咸蛋黄！
👨🏻🍳准备食材：
咸蛋黄 4颗
蟹肉 一小碗
蒜末
姜泥
白胡椒粉
醋
👨🏻🍳做法：
1.锅内放油烧热，加入压碎的咸蛋黄，小火慢炒，待锅里起泡。
2.加入撕好的蟹肉碎，和咸蛋黄一起翻炒均匀。
3.下蒜末和姜泥，撒少许白胡椒粉，不能撒多，不然覆盖蟹肉的味道。翻炒大概1分钟左右。出锅！
❤️准备一碗饭，放入炒好的“秃黄油”蟹肉，然后淋一勺醋，挖一勺饭吃进去，真的太美味了~
❤️虽然咸蛋黄比不上真的蟹黄，但是味道也不差的，可惜没炒出蟹黄油的感觉来~不然满满的蟹黄汁配饭才是超级无敌的美味！
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最新评论 17
:请问图4里的蟹肉碎是生的螃蟹肉撕碎的，还是需要先把螃蟹煮熟后撕碎的呀？谢谢
:😁先蒸熟再撕碎
回复 @CD十七夏:明白了。谢谢！👍
:蟹肉比饭还要多，能不好吃吗😋😋😋
:可惜蟹黄不能多吃，不然蟹黄蟹肉一起多🤤想想就唇唇欲动啊
:天呐 这个太馋了🤤
:😘
:满满卡路里，满满胆固醇
:哈哈偶尔吃一次没关系哒 😁
:哇啊感觉好好吃😍
:嘿嘿是呀😄
:赞赞赞
:❤️
:很厉害了👍
:谢谢宝宝😘
:金门大桥那太高产了
:是呀😁