🌈之前分享了平时一日三餐的建议和自己平时的一些饮食，这期主要来说说周末如果在家做饭的话，可以选择什么食材和烹饪手法。
🌈其实基本原则还是一样，根据你的目的和阶段不同，可以分为以下三个不同的宗旨：
💕1. 减脂
为了达到摄入的热量<消耗的热量，所以烹饪方式要多使用蒸煮烤，不要采用烧炸煎。食材方面，还是应该多选用新鲜绿叶蔬菜，新鲜海鲜和鱼类，多选用白肉（鸡鸭鱼）而不是红肉（牛肉羊肉猪肉）。用油方面也要注意，尽量选用优质的橄榄油或者亚麻籽油，不要选不饱和的油类。周末我们家放油都非常少，尽量保证可以吃到食物原型的原汁原味。
💕2. 增肌
为了达到摄入的热量>消耗的热量，所以食材选择要更加注重优质蛋白质的摄取，这点和上面要求一致，多吃高蛋白高纤维的食物。还有一些争论是说到底进食时间会不会影响肌肉合成，现在并没有统一说法。Elaine个人建议无氧之前不要吃很多，如果饿的话最多一个小香蕉，否则会影响力量效果。运动之后可能暂时也没什么胃口，但可以补充一点盐和纤维素。如果觉得鸡胸肉或者蛋白比较难吃很多，可以利用烤箱配上自己喜欢的蔬菜和调料，采用烤箱高温烘烤的方式。
💕3. 增肌减脂同时
这是个很难达成的目标，而且取决于你目前的体脂可能真的会原地踏步。周末自己在家做饭的话可以多考虑除了食材外，进食时间的因素。比如可以实行intermediate fasting，在保证不掉肌肉的同时，也可以利用禁食区间消耗脂肪而减脂。
💜我平时最爱吃的三个菜（简直是每个周末必不可少）：💜
新鲜活鱼🐟或者其他海鲜🦞、豆制品、蔬菜🥬。
可以从这些平时的记录妥妥的看出来。
🥘有时候也会做很想吃的麻辣香锅这样的口味比较大的菜，但自家做的好处是除了放1/3的火锅底料，其他什么油盐高热量的都不用放了。
宝宝们还有什么问题可以留言哈～
最新评论 3
: 👍🏻好棒 👍🏻好棒
: 哈哈谢谢十七！ 哈哈谢谢十七！