小伙伴们晚上好，懒虫又来分享早餐食谱啦！今日份的快手暖胃粥是美味可口的鲜贝排骨粥。香气浓郁、口感顺滑而又细腻绵密的排骨粥非常鲜美，一碗下肚立马元气满满。下面和大家分享这款鲜贝排骨粥的做法，希望大家喜欢哦！
🌿🌸鲜贝排骨粥🌸🌿
🌿🌸食材：大米1米杯、排骨300克、鲜贝/g干贝、鲜菇片/冬菇、生菜丝、姜丝和葱花各适量
🌿做法步骤：
1. 把排骨剥掉白膜切成小块，放进水里浸泡1小时，泡出血水后用厨房纸吸干水分，加入少许盐腌制30分钟（此步骤需提前准备）。
2. 把大米洗净后倒进Instant Pot内胆里，加入腌好的排骨、姜丝和6杯清水后盖上盖子，点选Porridge，把时间设置为20分钟后点Start。
3. 趁着煮粥的时间可以准备洗切食材：把鲜菇切片，生菜切丝备用。
4. 程序完成后点Cancel键，自然泄压开盖后点选Saute，把粥先煮5分钟左右，然后倒进鲜贝和鲜菇片再煮2分钟左右，最后加入生菜丝，并按个人口味加入盐、白胡椒粉和麻油搅拌均匀后即可盛出享用啦！
刚用Porridge功能煮好的鲜贝排骨粥是水米分离的状态，所以再用Saute功能是非常关键和重要的步骤，把粥再滚10 -15分钟后大米会呈现出开花的状态，粥底也会更稠更绵密，肉肉的肉香味也会更大化地渗透到粥底里，吃起来会更香哦！
这次做的鲜贝排骨粥吃起来竟然有砂锅粥的错觉，味道真是太鲜太好吃了，小伙伴们有时间也试试这款粥吧！
最新评论 18
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: 想问一下干贝是哪里买的呀？ 想问一下干贝是哪里买的呀？
: 亲德成行的干贝很不错呢，味道很好个头也大！ 亲德成行的干贝很不错呢，味道很好个头也大！
回复 @FLORENCEE : 好哒！谢谢亲！ 好哒！谢谢亲！
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