迟到了的大汤圆😄标题没有在讽刺Nebula胖成肉球哈哈！
汤圆是不是也有甜咸之争？😄瘦子才做选择题，胖子全都要！
其实我还是蛮喜欢吃甜汤圆的，元宵也很爱，但是要自己做的话，我还是选择咸的～也没什么特别的原因，就是爱吃肉而已哈哈哈！
本来呢，最爱的肉汤圆是香菇+火腿+肉+荠菜，但是关禁闭，家里没有香菇没有火腿没有荠菜，只有牛肉糜……冰箱里翻到了一把茴香……😄那就这样吧！
做法超容易！还能当正餐吃哟！
📒材料📒
牛肉糜250g
茴香250g
葱姜水100ml
料酒
白胡椒
香油
酱油
糯米粉450g
开水300g
📒做法📒
——馅儿
茴香切碎，拌入少量香油；
牛肉糜加入料酒和所有调料，大概混匀；
混匀的牛肉糜分三次加入葱姜水，朝同一个方向搅拌至水分吸收；
加入茴香后继续拌匀；
大约30g一个，在双手间反复丢，摔成小球；
放入冻箱。
——皮儿
糯米粉中倒入开水趁热揉成团……可能用料理机会容易一点？不过我手揉的……😄不知何时练就了铁砂掌😄
如果……觉得很难的话，可以用温水，只不过成团会散……团好之后取1/2-1/3左右，丢水里煮熟，然后生熟团混合均匀，也是一样的。
——包
揪大概35-40g面团，搓成小球
拇指摁进小球，戳出一个窝窝头
把冻硬的馅儿球放进去，然后像玩橡皮泥一样把皮儿推开裹住小球；
——煮：
开水下锅，一次不要放太多，下锅后稍微推开一下防止粘连。
水开转中火。
煮到汤圆浮起来之后再煮个7 8分钟，或者加一小碗冷水再煮开，反复两次。
开吃！
P个S：感觉还是猪肉+火腿+香菇的好吃！
再P个S：终于把新年装给Nebula穿上了！！！这是师弟师妹从国内给Nebula带回来的，他们可能是不知道Nebula战斗力有多强😄我也就废了三五十条胳膊把😂但是穿上真的好看啊哈哈！！
迟到的祝大家元宵快乐！
最新评论 31
:打赏是“愛妳的无限循环”😘
回复 @NY_名_叫_HNY:我都没聽過，以为有敏感字才用“x”，還得去google， 那我就先回山顶洞了😆😆😅
:😄突然想起来年轻时候听过的一首《爱x无限大》……暴露年龄了哈哈哈
:标题應該改成“此地無胖猫一隻”才能充分表现妳没有讽刺Nebula的心意！！我也没吃過肉汤圆..看到来好像福州鱼丸！！是妳原创嗎？既然家里無粮...何不食肉糜😆😆😆
:😂何不食肉糜可以！我小时候家里都是吃肉汤圆的，很羡慕别人家吃甜的，长大之后发现还是肉好吃哈哈哈
:会包肉汤圆的是怎样一双巧手！！
:是一双胖手😂
:竟然自己做肉汤圆，孩怕！
回复 @董cancancan:😘你对我这么好，我容易做个胡辣汤肉汤圆以表爱意hh
回复 @NY_名_叫_HNY:孩怕，你要是做了我打赏666，真的hhhhh
:哇天呐 我从没吃过肉汤圆… 感觉好神奇的亚子🤣
:哈哈哈哈我家属说就是糯米皮的饺子😄
:图一汤圆的鼻孔怎么这么大？
:👶👶👶👶可能因为没打发好？
:哈哈哈nebula太有喜感了真好看，哇哇我也最爱咸汤圆了，做的真好呀周末试一试做起来！
:哈哈哈nebula见到这小衣服就躲👌好啊啊！做起来！
:北方人表示一直吃甜汤圆，对肉汤圆很好奇了😄
:哈哈哈肉汤圆就是……水里煮的青团吧哈哈
:招财猫驾到了😁👍🏻肉元宵好想吃啊还是觉得挺难做的从来没调过肉馅呢
:招财猫差点没把我手卸了哈哈～肉汤圆其实比包子啥的好做，主要是可以把馅儿冻了再做
:貓肉包～抱住舔舔～❤️
:哈哈哈哈哈我跟你讲，Nebula最近长胖比我还凶，你怕是抱不动哈哈哈
回复 @喵大人的時尚經:😂你这样他就更抱不动了😂要胖成猪了！