前两天在家做了省油版酱香茄子，适合减肥的时候吃～
步骤👇
1⃣️茄子🍆用蒸锅蒸熟，稍稍晾凉切成条；
2⃣️切很多蒜末，茄子要配着蒜吃才香；
3⃣️热锅放一点底油，油热下一般蒜末炒香，然后下茄子翻炒均匀；
4⃣️放适量老抽、生抽和豆瓣酱（甜面酱），比例约为1:2:1，再加一勺糖，翻炒均匀；
5⃣️出锅前加入另一半蒜末，焖1-2分钟即可出锅！
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