西雅图人民因为疫情原因天天在家work from home，太无聊啦！不过也有好处，就是肚子饿了就能去厨房做个好吃哒！
昨天终于解锁了糖饼。之前po过做红糖麻酱花卷的菜谱，那次做完花卷之后还剩了一些糖粉，所以这次正好用上了～ 这个糖饼香酥可口！刚出锅热热的，从中间撕开，满满的红糖馅溢出来，太好吃了！
食材：200g面粉，150g水，25g红糖，5g面粉（糖馅用），少量白芝麻，少量食用油
步骤：（可参考图3、4）
1. 150g稍微烫手的温水慢慢倒入200g面粉中，用筷子延外圈不断搅拌至一个球。放在一旁盖上湿布醒一会儿。同时准备糖馅：将红糖和5g面粉还有少量白芝麻混合均匀。
2. 面团取出，揉成光滑面团
3. 赶成一个大包饼，刷上一层薄油
4. 卷起来！
5. 切成6块
6. 将小块侧面捏一下封口
7. 四个角往里挤成一个球
8. 用手拍扁
9. 放入5g左右糖馅（大概一个勺）
10. 包起来，团成一个球
11. 把面球用擀面杖摊开。不要赶的太薄，达到皮有些透明能稍微看到陷就好
12. 煎成两面金黄
哇塞出锅之后赶紧吃一个吧！刚出锅的糖饼从中间撕开，满满的糖馅溢出来甜美极了～ 吃不了的放入冰箱，转天用空气炸锅390度烤5分钟加热就OK！
最新评论 3
:超棒
:每天看你发吃的…
:哈哈哈哈哈彻头彻尾的吃货一枚