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🐷继续消灭排骨系列～
今天中午做了一份韩式辣炒排骨，由于男票不爱芝士，没做成那种锡纸里面排骨蘸着芝士的做法，而是自己额外热了一份芝士（想看锡纸芝士拉丝效果的可以移至最后一张图～）。相比于昨天的黑椒排骨，这种做法做出的排骨更加软弹有嚼劲，韩式辣酱微微的辣味刺激着舌尖+芝士的双重暴击，真的好！好！吃！啊XDDDD
🐷食材：
排骨
调味料：洋葱1/4个+蒜几瓣；韩式辣椒酱、生抽、味淋/料酒、蜂蜜=3勺，米醋、韩国辣椒粉、芝麻油=1勺，适量黑胡椒
芝士（我用的车打+马苏里拉）
调味料里我觉得韩式辣椒酱、生抽味淋芝麻油有了就ok，底味在那里了，其他的没有不加也罢
🐷做法：
1.排骨泡水去除血水
2.调味料所有食材混匀，有条件的可以用搅拌机打成酱汁，放入保鲜袋排骨隔夜腌制
3.下油锅稍微煎一下排骨，之后加水没过排骨中火煮10分钟左右至排骨熟透
4.大火收汁，之后撒上芝麻即可～
5.做锡纸芝士版的就在排骨收汁后把拉倒锡纸的一侧，另一侧加入致死量只是融化即可
6.我这次还想包着生菜吃，奈何排骨里的骨头不配合，哭唧唧XD
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