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🥳吃货小桃子上线啦！
小鸡儿炖蘑菇算是非常有名的东北炖菜之一啦。可惜这里买不到细根小帽的草菇。味道上总是差了点。
做法是超级简单，因为是简化版，什么炒糖色儿的统统不要。这样熬炖出来的鸡汤也特别好喝。
这次用了新买的铸铁锅，果然鸡肉的味道特别鲜美。半锅汤都泡饭吃了。
做法
1. 干香菇泡发，第一次水不要，泡第二次，水留着
2. 鸡肉切块，焯水，洗净，锅里炒一下，加盐和十三香，炒一下，加热水，开炖，第二次泡蘑菇的水也倒进去，蘑菇放进去
3. 中小火炖一个半小时，加去皮切块的土豆再慢炖半小时，快熟之前加盐调味
4. 可以看到到最后汤炖的特别的浓，一开盖子香味十足。土豆炖的特别烂，汤配着土豆碎泡饭，加点葱花香菜，好好吃。
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最新评论 5
:好久没吃过了 👍😋
:好香呀，给我来一碗吧。
:好嘞～还附送小桃子一只😝😝
:👍
:🥳🥳😆