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嗜肉如我，Costco的去骨羊腿绝对是宝藏啊～葱爆肉、涮羊肉、羊肉串，通通hold得住！
大金链子小手表，一天三顿小烧烤～今天咱就羊肉串烤起来：
1、竹签洗净后泡在水中备用。充分湿润的竹签在烤制过程中不易烤糊变黑。
2、羊腿切2cm见方小块，块小怎么能过瘾。
3、苹果、洋葱随意切，切好后放入烤盘，加入姜片、料酒、盐、孜然粉、少许酱油、辣椒粉（不吃辣请忽略）和切好的羊肉块，抓匀腌制半小时。
4、烤箱预热425 F，预热过程中把腌好的羊肉穿串。串好后将剩余的腌料平铺在烤盘里，羊肉串架在烤盘上，进烤箱上下火先烤10分钟。然后取出根据个人口味撒孜然粒、辣椒碎、白芝麻，翻面再烤5分钟，大功告成！
备注：苹果和洋葱等腌料留在盘底能在受热后散发清香，增加羊肉串的风味哦～
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