前两天晒的冰箱囤肉记收到好多人点赞，信心大增😁答应 @爱吃葡萄的猫 再来分享一下大蒜的储存办法😉
对于国人的我们来说，大蒜是我们日常生活必不可少的饮食佐料之一，不仅可以用作调味，还有杀菌、抗过敏、抗衰老等功效。但是大蒜买回家储存不当就很快会干扁或者发芽，那么我们买回来的大蒜该如何保存呢？总结一下这些年父母和伟大的百度教会我的储存方法🤓首先我们选购大蒜时，要挑个头饱满圆润有点重量的整头大蒜🧄，一般亚超都可以买到图一这种自带网兜的大蒜，储存方法介绍如下：
1⃣️大蒜喜欢15度左右通风的环境，如果一次性买的多，可以用绳子或者找个挂钩挂在阴凉通风处保存
2⃣️我一般是将大蒜买回家，把大蒜的外皮去掉，只留大蒜里面的一层表皮（有些大蒜不听话一定要自己全脱光😂就随它吧），如图二，把坏掉的干扁的挑出去，然后装到密封袋里，接下来重要的是将袋子里多余的空气尽量排出再封口，如图三图四，这样放到冰箱冷藏即可，随吃随取。
3⃣️同样是给大蒜🧄脱衣服，步骤同2⃣️，然后放到家里的陶土盆里，再放到阴凉通风处即可。
4⃣️将整头大蒜放入烤箱，低温烘烤15分钟（差不多是60 °F），然后取出室温存放即可。
还有一个网上的方法，就是将大蒜🧄整个剥皮至裸体状态😂，然后放到玻璃瓶中，再倒油使大蒜完全浸入油中，再放入冰箱冷藏。我没有用过此方法，因为觉得不容易取出，还浪费油…
💡最后分享一下，随时都可以制作的腊八蒜，将大蒜买回后放冰箱冷藏至少24小时以上，然后取出剥皮放入玻璃瓶中，倒入米醋，封罐保存，因为经过冷藏的大蒜体内睡着了的蒜酶会醒来🐣 它能让大蒜中的硫化物转化为绿色素，从而把大蒜的颜色变成绿色。如果能够经常挪动密封好的蒜醋，白天晒一下太阳晚上放回冰箱差不多三四天大蒜就变绿啦✌🏻
最新评论 16
:可以试试大蒜切末+橄榄油拌匀放在冰块盒里冷冻一下，每次炒菜用一颗，因为切碎了加油只是为了能让蒜末凝固起来所以并不会耗掉很多油。相当方便，亲测有效。
:谢谢亲，我也做过，不过北方人表示还是更爱大口吃蒜🧄哈哈哈哈😂
回复 @愉悦蛋蛋:哈哈是啊，感谢分享这么多实用好方法！
:冰冻可以吗
:不能冰冻亲爱的
:赞👍
:谢谢亲
:收藏好啦
:谢谢亲鼓励
:收藏了
:谢谢 学习啦！
:感谢收藏😚
:👍🏻
:😄 谢谢 分享 我把它们挂在门口通风处了
:哈哈！实在抱歉拖延症的我到现在才发文
:谢谢分享