掐指算来，WFH已经整整一个月了。刚开始在家上班觉得特别欣喜和惬意，而且有一种不用出门触碰到可能危险的安心。慢慢的也经历了看到窗外春色满园，却只能看到半缕阳光照到室内的忧愁。最近这两周由于工作生活健身跳舞都开始更加routine，终于也找到了宅家生活的balance🥳。
上一期分享了每日早餐（不过因为在实行Intermediate fasting，所以我都是从中午开始才吃第一顿）我的必不可少的自制豆浆，绝对是最强的幸福来源之一！豆浆除了供给每日所需植物蛋白，鸡蛋提供动物蛋白，还缺少好的碳水来源，要知道优质碳水也是每日饮食非常重要的！！
这就要全靠我最爱的紫薯啦~~~自制豆浆+蒸紫薯+一个鸡蛋🥚。紫薯🍠的好处多多：
1. 减肥消脂
紫薯中的膳食纤维遇水膨胀增加饱腹感，从而抑制食欲减少进食量，它还能够延缓葡萄糖的吸收，阻止糖类转变成脂肪，同时紫薯是低脂低热食品，有利于减肥美体，适合减肥人士作为主食食用。
2. 抗衰老
紫薯含有大量花青素，是提取花青素的主要原料之一。花青素被誉为第七大人体必需营养素，它可以预防100多种疾病，是天然强大的抗衰老剂，能够有效清除人体自由基。
3.预防便秘
紫薯含有大量膳食纤维和果胶，在肠道内不易消化吸收，从而刺激肠道蠕动。
4. 预防心血管疾病
紫薯富含一种多糖和蛋白质的混合物，类似人体粘液的粘液蛋白质，这种物质能维持人体呼吸道、消化道和血管的光滑与弹性，避免脂肪等物质在血管壁堆积，减少动脉粥样硬化的发生。
最后入一个我做的overnight oats，感觉好有很大提升空间😂😂😂
