今天看到 @heianxianer 做的卤牛肉，想起冰箱还有几个卤好的牛腱子，晚上做了些春饼，利用冰箱剩余的食材炒了一份配菜，再搭配卤牛肉，包在一起真的很好吃！卤牛肉之前有分享过食谱做法，这里就不重复说它啦~今天想说说这份春饼配菜，食材都是比较随意的，但搭配在一起意外的美味~
🤩准备食材：
鸡蛋 两个
包菜 3片
青椒 一个
粉丝 一小把
胡萝卜 半根
蒜瓣
🤩准备调料：
生抽/老抽/白糖/十三香/盐/椒盐粉
🤩做法：
提前把包菜切成丝、粉色泡水软化后剪成小段、两个鸡蛋打散炒熟后划成小块、青椒和红萝卜分别切成丝。
1.锅内下油，大火放入蒜瓣炒香。
2.中火！加入切丝的包菜，炒至微软。
3.加入红萝卜丝，翻炒均匀。
4.加入粉丝和青椒，翻炒均匀。
5.加入炒熟的鸡蛋。
6.加入调料，一勺生抽➕半勺老抽➕一勺白糖➕半勺十三香➕半勺盐➕撒少许椒盐粉，一起翻炒均匀。
7.盖上锅盖，中火焖煮2分钟，装盘待用！
⭐春饼包上切成片的卤牛肉➕配菜，挤少许甜面酱，咬一口真的太好吃啦。今天这份配菜最过瘾的是挑中了一根很辣的辣椒，又香又辣，给春饼增添了不少美味。
⭐关于春饼😭大家也看到图片了，我做的春饼真的太丑了，作为广州妹纸，对于面食的和面啊擀面啊真的太南了，不过我会努力的！争取有一天把饼擀的又圆又薄💪🏻
最新评论 7
:想要一个😋😋
:🙌🏻传送过去！
:这个太好吃了😋好久没包菜了
:🥰嘿嘿我也是，如果不是看到你吃卤牛肉，我今天也不会想起来吃这个~
回复 @heianxianer:对啊，和以前不一样😭食材方面有受限