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今天中午我的午餐～
空气炸锅买来不做炸物那是真的可惜，今天来分享一个鸡胸肉版本的炸鸡排的做法～鸡胸肉通过隔夜腌制超级入味，料理后也软嫩一点都不柴，表层的面包糠吃起来嘎吱嘎吱脆脆的超满足～宅在家想吃点不健康的这么做负罪感会低很多哟～
🐔食材：
鸡胸肉一块
料酒·蒜盐（蒜粉+盐）·孜然粉·辣椒粉
面粉·蛋液·面包糠
咖喱乌冬🍜：
咖喱块一块
蓬蒿（或者任何蔬菜）
乌冬面
🐔做法：
1.鸡胸肉中间一刀片成两片，最后部分不要切开，展开成一大片鸡胸肉，之后用刀背拍鸡胸肉可以使肉质更软嫩
2.加入调味料，冰箱隔夜腌制
3.第二天使用油炸三件套，面粉-蛋液-面包糠，按紧实之后用空气炸锅380F 15分钟。中途记得翻面，表面也要喷喷雾油，因为鸡胸肉本身油脂不多，不喷油会很柴
4.咖喱块加入热水中划开，加入喜欢的食材煮熟加上鸡排即可～
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最新评论 3
:👍🏻
:你做的好棒呀！空气炸锅也真是好～
:谢谢～哈哈我也是思考了很久最后决定出资给男票买了个空气炸锅，没有它我不能活XD