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家里的个个都是吃货，最近每天三餐都在家吃，所以还要想做什么款式的菜，卤牛𦟌不错，无论下面还是当菜上桌都可以。
1 先把牛𦟌过水，水开后加入正个牛𦟌，还有姜 、葱少许，水一定要盖过牛𦟌，再等水烧开后大概5分钟捞出。
2 准备令一锅水烧开放入正个牛𦟌，八角、桂皮、香叶、姜片、葱段，黄酒、冰糖、酱油、老抽、𠧧水。
水开后转小火炖一个小时，关火后先不要取出，等水凉了取出，用保鲜盒或者保鲜袋放入冰箱。
什么时候想吃，冰箱取出切片即可食用，我们家最喜欢煮面吃，做法：先把面和青菜煮好放碗里，把牛𦟌片放面里加入少许葱花再加面汤，一碗香喷喷的𠧧牛𦟌汤面就做好了。
每次我都会多做几个牛𦟌，可以多吃几次😊
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