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🍞拉丝面包用锅蒸出來的，非常好吃，顏色也很好，不点不比烤箱差．最重要的是不上火🔥🔥
材料：蛋4 个，面粉 300 克，玉米淀粉 30克，酵素3克，白糖 40克，牛油 1 安士．先用手將粉与蛋揉匀均．然後放其他的材料入去再揉，像用手洗衣服一樣，揉到面团可以拉出薄膜．大概20分鐘．
🍞用盆子裝面团发酵到大概二倍的份量．再揉出气泡．做出成型的面包（图6，7) 盆子底下抹点油，再放成型的面包进去．第二次发酵，大概30分钟．面包上涂点蛋黄，我放了一点chia seeds奇亚籽．
🍞冷水开锅蒸大概35分钟左右就可以了，我蒸了40分钟面包底部有点.硬了！
🍞面包超柔软，而且拉丝，很好吃😋
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