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今天尝试了红遍ins的400次咖啡（Dalgona Coffee），没打算把自己手臂酸死，就偷懒用了手持搅拌器，出来的效果也不错，因为做完2分钟不到就空杯了😅。
基础版做法：
1、将咖啡粉、砂糖和水的比例1：1：1混合在一起，掌握好比例这算是最难的一步了。
2、搅拌到咖啡消失→变成泡泡→直至变成奶油状。
3、准备一杯牛奶，将精心打造的咖啡盖倒在上面，接下来就可以摆个造型，拍个图了😁。
我的低脂低糖版（总热量100cal，脂肪3g，糖7.5g）：
1、一半的糖用sweetener代替（代糖甜度高一些，所以可以减少砂糖的量）；
2、奶用的是无糖的almond milk，240ml只含2.5g脂肪，0g糖，30cal，妥妥的防发胖饮品。
我没有把杯子填满，因为图片3⃣️中的量混合后已经很甜了，后来我又加了些杏仁奶才觉得甜度刚好。
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最新评论 10
:请问你既然有这个机器（我跟你有一样的），为啥你要用这个头，而不是打蛋器呢个头？
:我家里还有一个电动打蛋器，但因为我咖啡的量不多（15ml），所以用了一个马克杯来装，如果手持打蛋器的话估计液体太少（加水也就30ml😅），如果你一次多做一点，可以试试。我图片中的这个搅拌器就只有一个头😄。
回复 @安翊:我今早又做了一次，咖啡粉用了30ml的量，这样用打蛋器就轻松多了。
:👍
:好厉害👍
:亲可以试试，真的很容易上手。
:感觉好
:关键是没有负罪感，我打算每天来一杯😄。