宅在家里,每天想着做啥吃啥,还要是材料简单上手容易的,网上一搜,就决定做个芝麻薄饼玩玩。
材料:蛋清1个、低筋面粉20克、白砂糖20克、芝麻30克,玉米油15克
步骤:
1 蛋清中加入白砂糖搅拌
2 倒入低筋面粉,继续搅拌均匀至无颗粒
3 再倒入玉米油,芝麻搅拌
4 把面糊倒入已经铺好锡纸,预热过320°F的烤盘中烤20分钟,最后5分钟看颜色变金黄就行了
(用油纸和模具替代锡纸更好)
小Tip:由于电子称坏了,全程用的是家用瓦瓷汤匙估计着放材料
一汤匙大约=10克
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宅在家里,每天想着做啥吃啥,还要是材料简单上手容易的,网上一搜,就决定做个芝麻薄饼玩玩。
材料:蛋清1个、低筋面粉20克、白砂糖20克、芝麻30克,玉米油15克
步骤:
1 蛋清中加入白砂糖搅拌
2 倒入低筋面粉,继续搅拌均匀至无颗粒
3 再倒入玉米油,芝麻搅拌
4 把面糊倒入已经铺好锡纸,预热过320°F的烤盘中烤20分钟,最后5分钟看颜色变金黄就行了
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