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🍃自从前年在喝早茶时候吃过一回盐焗鸡爪，就再没吃过了！以前在国内，我超爱吃悦香鸡家的盐焗鸡爪呢😋来这边后超级想这口，这么多年来也就吃了两回😂这几天看到社区里的大神们有晒盐焗鸡爪😱我顿时hold 不住了！赶紧这礼拜让家属从超市带一盒鸡爪给我！
🌻山鸡村这两天又变天了，今天简直一日入夏的感觉！冻过的盐焗鸡爪，满口沙姜与香油的结合，脆爽Q弹的鸡爪与熟芝麻的香口，满嘴胶原蛋白啊啊，简直是吃完一只又一只，配合着最近很有话题度的青2，简直就是飞一般的享受（题外话，刷到最新的青2，忽然觉得91变奶了🤣☺️）圆规自转，我这个盐焗鸡爪参考了网上还有大神们的配方，就简单说说吧～鸡爪剪指甲！剪指甲！剪指甲！然后冷水入锅放料酒姜片香叶煮熟后捞出泡冰水，凉透后捞出沥干水分，放盐焗鸡粉盐沙姜粉（没错，我就是啥都加😂怕不咸啊）然后放冰箱腌制一晚上，第二天就可以用少量姜黄粉煮水，鸡爪扔进去做个SPA☀️日光浴走起😎上色效果满意了就可以捞出，放凉后继续扔回冰箱冷藏，一两个小时后就可以拿出来倒入适量香油和熟芝麻拌匀（不够咸的可以再加点盐鸡粉或者盐焗鸡粉调味）好了，夏日凉菜+下酒菜完美收官！😋
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最新评论 5
:😋
:太想吃鸡爪了🤤🤤
:吃它！😝
:看起来超好吃了！
:是真的敲敲吃！😝一个中午就KO这么一碟了😂