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今天的任務就是做一个🥭流心芝士蛋糕送給爸爸👨，明天是他的生日🎂，為什麼要預早一天做呢⋯⋯因為它是免焗的要放在冰箱裡冷藏一晚才可以
👩🍳做法：
1. 将消化饼干磨成粉狀，加入黄油搅拌均匀倒入模具压平，放入冷藏备用
2. 魚胶粉加入少許牛奶加热后待用
3. 芒果3个切粒，6个打成芒果浆
4. Cream cheese 加糖用打蛋器打至顺滑，将一半的芒果浆用棒子拌均匀，再加少许牛奶拌匀成芝士糊
5. 备好的魚胶粉倒入芝士糊，拌匀后放入冷藏备用
6. 将淡奶油打发至泡沫，在冰箱拿出芝士糊，打好的奶油泡沫分三次倒入芝士糊，由底向上轻轻用棒子拌匀，之后倒入已备好的饼干底模具
7. 先倒入一层，震一震气泡，把芒果粒在模具中间围一圈放，然后将剩下一半的芒果浆向着中心倒入，再倒入第二层的芝士糊抹平表面，最后加上少许芒果粒作点缀，放入冰箱冷藏一会儿
8. 热水加几滴柠檬汁、糖放入之前用来装芒果浆的器皿（器皿內还有掛杯的芒果浆汁，可以利用一下）再加少许魚胶粉拌匀，等它的温度冷却后沿着边倒入蛋糕面上，亮晶晶的境面就完成了🎂
✅用了大概两个小时，蛋糕放在冰箱冷藏一晚，明天就可以见到成果啦✌️
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