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准备材料——这大概是三碗的份量
🌿 六个鸡蛋的蛋清（小芝麻用的是jumbo egg）
🌿 500ml牛奶 （请认准图二的牛奶，可以在Whole Food买到）
🌿 3大勺糖
制作步骤如下——
🌿 蛋清分离，加入三大勺糖，稍微搅拌一下
🌿 加热牛奶（可煮沸或者不煮沸加热至冒烟）
🌿 将加热好的牛奶倒入碗中，等待奶皮出现
🌿 奶皮出现后，小心的将碗里的牛奶倒入蛋清（注意不要弄破奶皮，可以留一点奶托着奶皮，奶皮干了之后就无法使用了）
🌿 打散蛋清搅拌至无结块（如果想更顺滑，可以过一次滤网）
🌿 将牛奶蛋清混合物延碗边倒回有奶皮的碗里
🌿 包上保鲜膜，戳三个洞
🌿 准备蒸双皮奶，水沸腾后放入蒸锅，蒸十分钟👍🏻
🌿 蒸好即可食用，也放入冰箱，冷藏后食用🌸
之后会写一篇详细一点的图文并茂的文章，感兴趣的可关注呀😄
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