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🌼每天最愁的就是早餐吃什么😂因为我要求一定要快手所以选择就没那么多，最近🥪、🥟、🍜都吃腻了，趁着周末换换口味做个鸡蛋饼吧。鸡蛋饼应该是最简单的饼类了吧，当初我还完全不会做饭的时候，第一样会做的食物就是这个。我做的时候都没咋量每次用多少东西，都随便放，这次正好看到小高姐这个方子（图6⃣️）写的太清楚了，跟着做基本0失败。于是今天来抄作业啦😄
🌼做法：
1⃣️中筋面粉1/4 cup，水1/2 cup，两个鸡蛋，1/4小勺盐，一勺葱花尽量切碎一点（多了也无所谓，我今天切了一颗小葱），怕腥的话可以加点儿白胡椒粉，搅拌均匀成比较稀的面糊。不偷懒的话可以分别把面糊和鸡蛋分别打散再搅拌到一起，比较不容易有面疙瘩，我懒都一个盆里搅拌也没差
2⃣️锅里放少许油，中小火煎饼，表面面糊差不多凝固，饼的边缘开始浮起来既可以翻面了，翻面再煎几秒就行
🌼这个饼超级软超级香，单吃或者夹菜（土豆丝/炒粉丝）都好吃，感觉小朋友也会喜欢。小高姐的是基础方子，调料只放盐，我对腥味特别敏感，觉得这个有点儿鸡蛋的腥味，我一般还会加点儿白胡椒粉，另外在这个基础上，多加葱花或者加火腿碎、培根碎、玉米粒啥的都很不错哟
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最新评论 35
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: 我也做过这个，真是零失败 我也做过这个，真是零失败
: 是的呢！ 是的呢！
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: 谢谢😘 谢谢😘
: 我们心有灵犀😂😂我也是按小高姐的配方的😋🤣连盘子都一样🤭 我们心有灵犀😂😂我也是按小高姐的配方的😋🤣连盘子都一样🤭
回复 @刚刚遇见 : 主要是我用的小一点的平底锅，煎不大😂咱俩太心有灵犀了，我也是这个方子只煎出来四张，小高姐6/7张那种我做不到😂 主要是我用的小一点的平底锅，煎不大😂咱俩太心有灵犀了，我也是这个方子只煎出来四张，小高姐6/7张那种我做不到😂
回复 @匿名用户 : 宝宝煎的比我的好太多了😂😂四块一样大呢👏👏 宝宝煎的比我的好太多了😂😂四块一样大呢👏👏
: 小高姐很不错！ 小高姐很不错！
: 是的呢！ 是的呢！
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: 我最近也是看小高姐学东西😅😅😅 我最近也是看小高姐学东西😅😅😅
: 握爪！ 握爪！
: 好看！我也是天天看小高姐 好看！我也是天天看小高姐
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: 明天早上做起来 明天早上做起来
: 嗯嗯😘 嗯嗯😘
: 看着就软软的 肯定超好吃 看着就软软的 肯定超好吃
: 谢谢宝宝😘 谢谢宝宝😘
: 我最近天天看小高姐，非常着迷 我最近天天看小高姐，非常着迷
回复 @maggie : 哈哈哈半夜真受不了，最近看鬼吹灯看他们吃铜锅涮羊肉，馋死了 😂😂😂 哈哈哈半夜真受不了，最近看鬼吹灯看他们吃铜锅涮羊肉，馋死了 😂😂😂
: 我就是在家里闲的无聊，只看不行动，边看边感慨做得好好吃哦，然后低头嗦粉 我就是在家里闲的无聊，只看不行动，边看边感慨做得好好吃哦，然后低头嗦粉
: 超喜欢吃鸡蛋 超喜欢吃鸡蛋
: 我对鸡蛋一般但是超级爱蛋饼😄 我对鸡蛋一般但是超级爱蛋饼😄
: 做的太好啦 做的太好啦
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