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烘培能给人带来快乐，最近在家有时间就学习一下😊网上的视频眼花缭乱，找一个好的方子一点也不简单。今天我就向大家分享一个我找到的好方子吧。做曲奇最难之处就是怕纹路不清晰，还有就是放在裱花袋特别难挤出来，最后就是口感。
💜材料：
黄油70克
糖粉40克
牛奶30克
低筋100克
蛋黄一个
❤️做法：
1️⃣把所有材料准备好，🌟黄油切小块在常温融化。
2️⃣把融化的黄油用打蛋器低速转几圈，不需要太久。🌟倒入糖粉打到顺滑。
3️⃣分两次加牛奶🥛保证充分融合
4️⃣加一个蛋黄🥚继续用打蛋器打散融合
5️⃣黄油颜色变浅的时候🌟分2次筛入低筋面粉
6️⃣放入裱花袋，这时候面团很容易挤出来的（第一次挤花，手法还不是很熟练😄）
7️⃣烤箱预热5分钟，放入烤箱170度（中国温度）烤20分钟🌟曲奇颜色加深就是熟啦
🧡总结：这款小曲奇做出来很香，最重要口感脆中带酥。如果喜欢甜可以加多点糖粉，小伙棒们！喜欢就赶紧去试试吧😋😋😋
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最新评论 1
:口水流一地了🤤🤤