目前一個星期多會買一次菜，宅家剛開始時，
必買購物清單之一就有＂冷凍蛋餅皮＂
可以放很久又多變化，
冷凍餅皮煎一下可以變化成手抓餅或是牛肉捲餅，
通常拿來當早午餐，
蛋餅作法應該算最簡單可隨意變化的，
先看冰箱冷藏有甚麼買較久的配料，
培根，火腿，起司，肉鬆都適合當蛋餅配料
在炒一盤青菜跟洗一些水果
簡單的早午餐
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