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孩子们爱吃💕热狗，今天shopping去买了一包，回家却发现忘买了 bun，看来明天早饭还得动手做，那就做个热狗面包卷🥖吧。
面包胚还是用以前小餐包的方子：
1️⃣牛奶🥛145克，鸡蛋🥚1颗，高筋粉300克，盐4克，白糖45克，酵母4克，黄油25克，放面包机和面。
2️⃣发好的面团分成8份，每份71克。
3️⃣每份面团先捏成长条，顺便把气泡挤掉，然后搓成光滑的长条，约是原来的2倍长。
4️⃣把面条均匀裹在热狗上，两头压在下面。白白胖胖好像米其林轮胎人一样😂😂。
6️⃣成型的热狗卷二次发酵20-30分后，表面涂上蛋液，撒上芝麻，烤箱360度烤15分钟。
松软新鲜的面包卷受到好评🤗，当即被拿去做晚餐，吃掉一半，剩下只够明天一天的早餐了，明天再该做点啥呢🤔？
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最新评论 11
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