给大家介绍一个神奇的菜谱～在网上搜菜谱的时候无意间看到的一种创新吃法～做完了以后感觉口感和味道又像花卷馒头又像生煎，真的是太奇妙了～如果想快点吃到馒头，就做它，想吃生煎或者锅贴的脆底也做它❤️
🍢食材：
1⃣️面团：全能粉或中筋粉 300g，酵母3g，温水180g
2⃣️油，盐，葱切末，午餐肉切小丁。
🍢步骤：
1⃣️面粉里加入酵母，搅拌均匀后，加入温水慢慢搅拌成棉絮装之后开始用手揉，揉成光滑的面团。或者也可以将材料都放入厨师机中搅拌均匀后，大约揉面3分钟。
2⃣️揉好的面团盖上保鲜膜，放10分钟。让面团松弛。
3⃣️松弛好的面团放在料理垫上，撒上一些面粉后，用擀面杖擀开，成一个长方形。其实形状不重要，大家尽力就好，擀的薄一些就行。
4⃣️涂上油，一些盐，撒上葱花和午餐肉。然后用手一点点卷起来。（具体形状参见流程图）
5⃣️卷成长条以后，用刀切成一小段一小段。然后拿一个煎锅涂上油。把切好的面团一块块的拉长以后依次摆放在煎锅上。
6⃣️放到温度较高的地方醒发，大约发到1.5倍大就可以了。不用像馒头那样发到2倍。
7⃣️开中小火煎到底部有些焦黄以后，加入一大碗水，煮开后，转中小火再煮15-20分钟，水煮干就好了～立马就可以吃啦～超香😋
最新评论 9
:做起來顏色很美
:哈哈～所以我一口气吃了好多～
:😍😍好香好吃，可惜买不到酵母😭
:等会儿就查查还能不能在家附近买到酵母…没酵母的话馒头面包都不能做了…
:酵母已卖空😂,面食只能pass了
回复 @做一只精致的兔子:那可能要去外国超市看看？我之前在Costco买过好大一包～
:我都没注意，真的吗？！我赶紧去看看，我家酵母也快用完了…