家里最近做的早餐接二连三的都吃完了，所以想着做点新花样吃吃🤩于是做了好久没有吃的烧卖～从小到大都非常喜欢吃烧卖，原来家里小区门口的包子店就有卖，来了美国后感觉好像就吃不到这种酱油米饭味烧卖了，早茶店里只有广式柔烧卖…很郁闷😒
所以撸起袖子自己做吧！做烧卖的步骤我觉得其实还可以，没想象中那么复杂～快来看看怎么做吧！
🥘食材准备：
1⃣️两碗糯米提前一晚浸泡
2⃣️五朵比较大的香菇，切成小丁我用的是椎茸，如果没有的话，一般大小的需要8朵
3⃣️肉末准备，量是香菇的1.5倍左右。不喜欢肉太多的话是1:1也可以。
4⃣️糯米放在蒸笼里蒸熟，放凉备用。
🥘准备炒馅料：
1⃣️锅里放油，下肉末翻炒，让肉末变成粒粒分明
2⃣️加入香菇翻炒一分钟，加入两勺生抽，一勺半老抽，半勺糖，一勺蚝油，一点点盐，翻炒均匀。
3⃣️加入放凉的糯米饭，与锅中的香菇肉末翻炒均匀。一定要翻炒的很均匀才可以。期间试一下味道，味道不够就再加一点酱油。
4⃣️准备好饺子皮或者馄饨皮。
🥘包烧卖
1⃣️那一张饺子或者馄饨皮，取一勺馅料放中间
2⃣️用一个手拿起皮的四周，另一个用虎口位置在烧卖的一半位置捏一下，挤出中间凹陷的印子。参见图5⃣️图6⃣️
3⃣️用手指调整一下褶皱，然后放到一个铺了面粉的盘子里～依次排开
4⃣️包完以后放入冰箱冷冻，变硬成型厚装入保鲜袋。
5⃣️每次要吃的时候那几个出来蒸一下就好了，大约10-15分钟左右就可以啦～
希望小伙伴们也喜欢这款烧卖哦～没吃过的也可以试试看～感觉和粽子的味道有点相似，总之糯米鸡啊，粽子啊，这一类酱油米饭味的我都爱❤️喜欢我久关注我给我点赞哟～我会一直给大家分享好吃哒🌹🌹
最新评论 11
: 弄得好漂亮哦👍 弄得好漂亮哦👍
: 哈哈，做漂亮一些吃的时候可以心情好多吃点～ 哈哈，做漂亮一些吃的时候可以心情好多吃点～
: 超爱糯米烧麦🤤🤤 超爱糯米烧麦🤤🤤
: 😋 😋
: 好喜欢这种糯米烧卖啊！ 好喜欢这种糯米烧卖啊！
: 😍😍好想吃，超喜欢烧麦！ 😍😍好想吃，超喜欢烧麦！
: 超爱吃，一段时间不吃就会想念～ 超爱吃，一段时间不吃就会想念～
: 好棒超爱烧卖 好棒超爱烧卖
: 做起来做起来～ 做起来做起来～
: 好爱烧卖 好爱烧卖
: 烧卖真的是早饭里的最爱～ 烧卖真的是早饭里的最爱～