在家第一次動手做韓式飯捲
一口吃做了5卷,咬咬咬😆😆😆
造了兩種口味 :牛肉飯捲和香腸飯捲
材料:米飯 ,菠菜,牛肉片,紅蘿蔔,紫菜,醃蘿蔔,
醃牛蒡條,麻油。泡菜和香腸條(自選/可以不加)
用具:壽司竹簾
煮牛肉片調味:醬油,糖, 麻油,味淋
做法十分簡單:
1. 米飯煮好,加入麻油攪拌,放涼備用。
2.牛肉片下鍋煮,加入調味,備用。
3.菠菜煮好,渣乾水份,加入麻油攪拌一下後備用。
4.紅蘿蔔切條,下鍋煮一下,也是渣乾水份後加入麻油,備用。
5.香腸加熱,切條備用。
首先,先放平壽司竹簾和紫菜片, 可將光滑的那面,放底下方向,卷出來的是閃閃的。
然後,加入放涼的麻油拌飯,鋪平在紫菜上。再加自己喜歡的食材,在紫菜中間位置。
放好後,就可以開始用竹簾捲起來,輕輕地用握一下。
捲好一條,抹上一層麻油在紫菜上面。然後再重複加入自己喜歡的材料再繼續捲起來🤗
把所有飯捲都捲好後,便可以把飯捲切一下,最好用鋒利的刀子來切。
最後,最重要是把飯捲放進肚子裡😄