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最近刚在詹姆士的厨房学到一个超快手的花生卷心菜，据说是一到澎湖家喻户晓的菜！
今晚试了一下，从准备到这道菜出锅用了不到10分钟！特别适合不想在炉边久留的夏天！
食材特别简单，卷心菜的清甜加上花生的香脆，味道真的很惊艳！迫不及待的想推荐给大家！
食材：卷心菜（包菜）1/4颗，花生1小把
调料：盐1t，辣椒粉1/4t（或小米辣2根）
做法：
1.卷心菜洗净切块（丝），洒盐拌匀腌一下下；
2.生花生捣碎备用；
3.热锅凉油，下花生碎炒至变色，加入辣椒粉炒匀；
4. 火调至最大，加入卷心菜翻炒片刻，出锅装盘！Enjoy！
Tips：
1.卷心菜用盐略腌可以使其更爽脆，不建议省略；
2.生花生现炒会更香脆，油也更香；
3.如使用熟花生请缩短炒花生时间，也可使用花生油增加香味！
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