昨天发的黑芝麻酱
用它做了一个磅蛋糕
黑黢黢的超级香
我用的8*4的开放吐司模具
配方如下:
黄油195g
面粉195g
鸡蛋3个
泡打粉3g
糖65-70g
甜度属于一丢丢一丝丝甜
基本唱不出甜味
为了更突出芝麻的香味
刷的糖水:
糖15g
水70g
鸡蛋打到一个碗里加2勺芝麻酱
打蛋器打均匀
黄油分次加入砂糖打发成羽毛状
分次加入鸡蛋芝麻酱混合液
少量多次加避免水油分离
黄油和蛋液混合均匀之后
筛入低筋粉翻拌均匀
350F烤箱提前预热
面糊放入模具后放入烤箱烤20mins
然后拿出来中间划一刀
继续入烤箱30-40分钟
烤好了出来表面刷糖水刷完
凉了放冰箱
越放越好吃!
最新评论 19
:我就知道你要放大招咔咔咔~~
:哈哈哈哈哈 没有没有 这个很简单容易上手
:烤的时候没有把自己香哭吗!
回复 @supermommy:谢谢超妈😘黑芝麻真的是百搭,做啥都贼香
:想哭,但我忍住了!牛不牛!
:好吃是好吃,可是说好的减肥呢??
回复 @雪梨王:我这几天没啥胃口,就随便乱炖点各种蔬菜吃了,没折腾什么吃的。想做日式乳酪蛋糕来着,再低头看看肚子上的肉,赶紧打消念头做了三组卷腹😂。
回复 @夏乐客福尔摩兔:我也不敢做奶盖了,只能通过吃的别那么肥来改善,可是明天又想吃麻辣牛杂😭
:马克!坐等收货然后照着做一遍!激动的搓小手
回复 @君寻:我估计我会做成北海道吐司那种口味的,因为我前几天做了个北海道吐司,被火速吃完了
:哈哈哈哈要不要这么可爱!我打算再拿它做一个黑芝麻吐司,感觉会超级香!