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前两天翻出一袋之前在 whole food's 买的散称红豆，搬出我的慢炖锅 low heat 炖了一整夜，早上出门上班前关机，晚上下班回来已经自然收干到恰到好处的程度，装进保鲜盒放冰箱。
这两天几乎早中晚零食每一餐都忍不住挖几勺出来吃。冰的也好吃，加热也好吃，怎么搭配都很棒。感觉时候会经常囤了。
推荐一些喜欢的吃法如下：
✨ 因为加了一把红枣，所以本身就有点淡淡的甜味，直接当早餐红豆粥就很好吃。
✨ 加豆奶/牛奶，一点 stevia，拌成甜汤吃。
✨ 挖出几勺，配上 greek yogurt，水果，撒一把坚果/脆谷物，当成 yogurt bowl 吃。
✨ 还有之前在家闲的无聊的时候还会煮红茶包，做红豆奶茶喝。
顺便夸一下 whole foods 的红豆，之前我一直觉得美国超市的红豆都不是我们说的小红豆，完全煮不出那个质感，所以几乎一直只在亚超买袋装红到。
但是！这次成功证明了，只要找对品种，美超的红豆也一样用的。
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最新评论 4
:易做
:对的对的！而且炖一锅可以吃好几顿
:赞
:赞