周末!孩子们表示想吃意粉,还好之前在Costco 买有鲜蘑菇,今儿就给我家孩子们做,最爱吃的牛油蒜香培根白酱意粉吧!
美美哒!亲萌们!你们煮白酱意粉的白酱,还在超市里买吗?我从来都是在家自制的,好吃,方便又新鲜,奶香味十足,口感爽滑超🈵️足的,今天来分享给大家!
🥓准备材料🈶️:
蘑菇
紫洋葱
培根
蒜末
牛油
番茄干
鲜牛奶
黑胡椒粉
面粉
意大利面
🧈🥓白酱意粉做法步骤:
1⃣️先将意大利面放入沸水中,加适量的盐煮熟后备用。
2⃣️将牛油下锅融化后加入蒜末炒至金黄色后,加入培根炒出香味,然后加入紫洋葱、蘑菇、番茄干炒至变软后,加入一匙的面粉翻炒一下,再加入鲜牛奶或者淡奶油都行,酱汁变浓稠后,加入熟意面翻拌均匀后加入适量的盐和黑胡椒粉即可上碟享用。
❣️牛油跟蒜末是"最佳拍档"擦出的火花也是十足的棒😋
❣️有注意到的宝贝,一定也好奇!我在煮这个意粉时加了番茄干是什么"情况"!番茄干能起到中和油腻感的作用,吃起来🉑️很相配,又能提升味道的层次感!小伙伴们试试就知道我说的准没错😉😉
(⚠️注意番茄干不能加入太多,适量的加入少许,多加了会酸,口感截然不同)
❣️番茄干我是在sprouts Market 买的,其实在很多美超都能买到的,它还可以用来做沙拉🥗风味更佳!