西瓜皮你扔了吗?其实西瓜皮也是可以吃的!
小时候吃过炒西瓜皮,西瓜皮汤和腌西瓜皮。
现在吃西瓜时西瓜皮差不多都是扔掉,
但是超过10年没吃过腌西瓜皮了,有点想念,
所以就做了,不过这颗西瓜皮有点太厚了
腌出来后不太脆,不过放冰箱冷藏后就脆了
腌西瓜皮吃起来味道有点像酸菜,酸酸脆脆的,很开胃。
制作方法:
西瓜洗干净切去多余的西瓜后,用盐先腌制一会儿,倒掉腌出来的水分,然后倒入淹过西瓜皮的洗米水,用重的东西把皮全部压在水下,放室温两三天,腌制西瓜皮变黄就行了,最后把西瓜皮全部洗干净,吃之前挤一下西瓜皮的水分就好了。
最新评论 13
: 没吃过
没吃过
: 小时候吃的比较多 小时候吃的比较多
: 想起小时候妈妈都会把靠近瓜皮不甜的那部分切出来凉拌着吃 想起小时候妈妈都会把靠近瓜皮不甜的那部分切出来凉拌着吃
: 流口水了 流口水了
: 酸酸的闻一下就会流口水![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
酸酸的闻一下就会流口水![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 好奇😋有空试试 好奇😋有空试试
: 哈哈,我们那边小时候经常吃 哈哈,我们那边小时候经常吃
: 哇好怀念这味道![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
哇好怀念这味道![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 小时候吃的比较多,现在很少做了 小时候吃的比较多,现在很少做了
: 小时候吃过! 小时候吃过!
: 哈哈,我也很久没吃了! 哈哈,我也很久没吃了!
: 小时候吃过,很清凉夏天吃不错哦 小时候吃过,很清凉夏天吃不错哦
: 对啊!很久很久没吃过了!特别怀念! 对啊!很久很久没吃过了!特别怀念!