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昨日的deep fried party 2/2 2333
男票说他之前在alameda一直吃的一家中餐店最近关门了，店里的蒜香炸鸡翅和咸鱼鸡粒炒饭让他流连忘返😂咸鱼太贵了我是不想买（我好穷啊；A；），但是蒜香鸡翅还是可以做一做的。我提了这个建议后，男票隐晦的表示店里的比我之前做的好吃，于是我怒了😠再见空气炸锅，这次直接上油锅！油炸的快乐和卡路里的快乐真的是无可比拟的XD
哼哼这次的成品男票大呼好吃😋直接找我要菜谱XD 我稍稍改良过的方子，蒜香味真的超级浓郁，是入到鸡肉内部入味～炸好的鸡翅也是很嫩超级多汁，yummmmmm
🐔食材：
鸡翅6个
蒜三瓣
葱一根
料酒、蚝油各一大勺
黑胡椒一小勺
生抽两大勺
裹粉：
低粉+淀粉各30g
盐适量
🐔做法：
1.鸡翅上面划几刀帮助入味，蒜磨成蒜泥，葱切成葱花，加入腌料冰箱隔夜腌制
2.第二天面粉和淀粉混合均匀，鸡翅上均匀裹粉
3.油烧至6成热，下鸡翅炸6分钟
4.捞出来沥油，油温加热，复炸1分钟使外皮酥脆
5.捞出来沥油，可以在表面再撒一些蒜粉～
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最新评论 4
:好饿啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:嘿嘿谢谢XD这个现在看着我也流口水了🙈
:口水满地都是🤤🤤😋😋
:我现在也是😂😂😂好想再做但是好肥呀