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这几天开了一口铜锅，铜锅主打受热快，最适合做煎炸食物，高温让表皮酥脆，同时加快内部受热速度，可以将食物做到外酥里嫩，今天就来试试香煎鸡脯肉，看看能不能让其拥有鲜嫩多汁的姓名？！
鸡脯肉用黑椒汁和韩国BBQ sauce腌制一晚上，配比是1:1。接着粘上淀粉，薄薄一层即可，记得压实一些。
接着铜锅加入适量油（煎的量），下鸡脯肉，大约两分钟就可以得到一面金黄，接着翻面两分钟即可出锅。
口蘑放在锡纸内，加了盐和蒜粉以及一块黄油，包好锡纸放在烤箱375华氏，10分钟出炉，接着放上蔬菜和煎好的鸡脯肉在上面，一大盆直接上桌！
热量够也抵饱就不用准备主食啦！又是光盘的一顿！铜锅加持，做出的鸡脯肉真的是我吃过最嫩的！小伙伴们铜锅可以入！
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最新评论 18
:我看饿了！！！
回复 @雨哥是妈妈呀:嗯嗯！找里面内胆是铜色的，通常会写fry chicken pan![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @手很小的村里人:我想去买这个锅子
:看着就juicy～
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:是铜内芯还是全铜啊？铜锅不会很粘锅吗？
:铜内心，居然不粘！！😉
回复 @手很小的村里人:哈哈哈那还好理解一点～这么说来我买的锅今天好像也该到了，我去找找
:好厉害！没见过铜锅啊![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
好像也没粘没糊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
回复 @茶壶:两年前在一个outlet……我看了一圈居然是“无印良品”！![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
但我记得包装有特意强调是fry chicken pan
回复 @手很小的村里人:牌子不是无印良品，它是真的“无印”牌子……🙈🙈🙈就看这个铜色（内芯）找找看![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:看着就好香好嫩啊😋
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
仙儿姐来吃！
回复 @手很小的村里人:好哒😄来咯