0
5
1
0
不想做有油烟的菜，但是又想吃点酸辣开胃的时候我就会做这道不用开抽油烟机的凉拌土豆丝。土豆最好是选golden，没有的话Idaho也可以，但是尽量不要用baking potato或者russet，这些土豆淀粉含量太高，做成酸辣土豆丝的话口感不会爽脆，吃起来很面。
土豆刨成丝，刀工好的话用切的也可以😝😝烧开水后下土豆丝，煮大概3-5分钟，不要太长，否则不脆。捞出来后放进凉水里激一下，这一步不仅可以让土豆丝变脆，还可以把表面的淀粉洗掉。把水沥干以后，加入葱花，蒜末，盐，酱油，醋，和一勺辣椒粉备用。另起一个锅，倒入油，把干辣椒掰碎和花椒一起下入油锅，用小火慢慢爆香，一点要用小火否则会糊。香味出来以后就可以关火，最后把热油泼在土豆丝上，拌匀就好了～
这个菜用来卷煎饼，夹馍，或者下饭都很搭，夏天不想吃饭的时候配一碗绿豆汤也是很赞的吃法哦～
抄底清仓 | THE OUTNET 明星同款0.1折起
Maje 印花上衣$17
74 THE OUTNET
anthropologie 低至2折+额外5折
NB运动鞋$39
17 anthropologie
短裙/短裤/T恤一律$24☘春天让我们动起来
折扣区好物不断
9999 lululemon
The North Face 春促降价 低至5折
防风夹克$67
10 Macy's
adidas 春季热卖低至6折+额外8折
速收博主相似款$14
7 adidas
Macy's 暖春大促 低至2折
T-Fal煎锅三件套$27
11 Macy's
Home Depot 春季小黑五特惠 低至5折
红砖3块$1 花园土$2/包
2 The Home Depot
anthropologie 春夏美裙 额外5折
封面提花裙$14 指导价零头不到
0 anthropologie
Macy's 家居春季抄底大促 低至2折
床品8件套$32 纯棉毛巾$3.9
4 Macy's
Kate Spade Outlet 母亲节预热 低至3折+精选额外8折
454迷你腋下包$99
4 Kate Spade Outlet
