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和大家分享一道清爽可口的素菜，无论是在色泽、营养还是口味上，都可堪称是素材中的经典😋
👩🏻🍳食材
荷兰豆
胡萝卜
莲藕
盐
水淀粉
大蒜
👩🏻🍳做法
1、荷兰豆，胡萝卜，莲藕洗净切片，炒锅烧热水，现在我们要依次将所有原料焯水。
2、炒锅刷净烧热，倒入色拉油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，放入除胡萝卜外的所有原料，烹少许料酒，迅速翻炒两分钟。此时再加入胡萝卜片，继续翻炒几下，下盐、水淀粉勾芡，出锅。这道颜色亮丽即营养又减肥的“荷塘小炒”就可以上桌喽～
金秋十月，每天做美食、贴秋膘，生活虽然平平淡淡，但是感觉很温暖幸福🧡
🍳感谢您的阅读和喜欢！本厨娘将会不定期和大家分享私房菜、拿手菜和美食甜点，喜欢我的分享就请关注我哟🤗
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